Zapeceni zucchini sa lososom

Proprziti sitno naseckani luk i komorac na maslinovom ulju sa ljutom paprikom (moze i obicno, ali volim ljuto. ako nemate ulje sa ljutom papricicom, samo dodajte jednu naseckanu zajedno s lukom) i biberom, zatim dodjate zucchini naseckane na kriske (ja sam koristila smrznuti zucchini jer svezi nisu bili lepi, ali moze naravno svezi zucchini ili tikvice), te dodati svezi losos i krem sir, te pred sam kraj dimljeni losos i naseckani kopar. Po potrebi dolivati vodom i dinstati dok ne bude skoro gotovo, i treba da ima vrlo malo tecnosti na kraju.

Dva manja okrugla pleha namazati sa malo ulja i na dno staviti list lisnatog testa, saviti rubove da nista ne viri. Usuti smesu od zucchini i lososa.

Umutiti sneg od tri belanca. Jedno zumance ostaviti sa strane za premazivanje, ostala zumanca umutiti sa jogurtom i lagano umesati u belanca. Rasporediti preko zucchini.

Od prestalog lista lisnatog testa secite trake i oblike za ukrasavanja. Za listove nozem napravite zilice. Premazite zumancetom i pecite u ugrejanoj rerni na oko 180 stepeni dok ne prumeni.