Kada kolegica tajnica da recept, onda se to svakako treba zabilježiti!
Kada kolegica tajnica da recept, onda se to svakako treba zabilježiti!
Sastojci
Priprema
Na malo ulja popržiti piletinu isjeckanu na kockice i začiniti vegetom, pržiti dok ne porumeni.
Piletinu pretresti u prethodno nauljenu vatrostalnu posudu, s vrlo malo ulja.
Mrkvu izrezati na kockice.
Tikvicu izrezati na kockice, posoliti i ostaviti 10-tak minuta da pusti vodu.
U tavi na malo ulja popržiti mrkvu podlivenu vodom (ako je mlada mrkva onda staviti malo vode i ne dugo pirjati), zatim dodati tikvicu i dinstati dok voda ne ispari, na kraju dodati šampinjone, češanj bijelog luka, vegetu, sol, papar i začine po želji i dinstati dok voda ne ispari.
Za to vrijeme skuhati torteline u posoljenoj vodi prema naputku s pakiranja. Ocijediti i rasporediti preko piletine.
Preko tortelina preliti dinstano povrće iz tave.
U posebnoj posudi pomiješati vrhnje za kuhanje, malo mlijeka (manje od 1 dcl) i 1-2 žlice milerama.
Preliti preko dinstanog povrća.
Odozgo naribati sir po želji (gauda)
Peći u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva 20-tak minuta.
Poslužiti toplo.
Ovo nam je bio današnji ručak. Samo sam izbacila meso jer nam na ovim paklenim vrućinama tako više odgovara. I bilo je odlično! I zasitno i ukusno. 😋
Nadam se da će vam se svidjeti!
6