Ovo jelo je već poznato ovde, ovo je među prvih jela koje sam se naučila spremati još kao mlada cura. Za (Coolericu "Naša domaća jela").
Ovo jelo je već poznato ovde, ovo je među prvih jela koje sam se naučila spremati još kao mlada cura. Za (Coolericu "Naša domaća jela").
Sastojci
Priprema
Ja rižu mjerim sa šakama, tako me je naučila moja mama u mladosti, a i tako je najjednostavine,ja stavljam po 2 i pol šake na odraslu osobu.
Stavite 2 litra vode i opranu piletinu razrezanu na komade evo vam link za video kako pravilno raskosati pile za one koje tek počinju sa kuhanjem.
https://www.youtube.com/watch?v=csE1TbdjsPo
Vodu posolite i skuhajte pile.Pazite da ga ne prekuhate ( prekuhano je tada kada meso i koža raspucaju).Na kraju kuhanja dodajte još vegetu i papar i probajte slanost juhe.
U međuvremenu uključite pečnicu na 200 stepeni.
Kad je pile kuhano tada započnite sa prženjem luka.
Iskosajte luk na najsitnije kockice što možete i na dovoljno ulja propržite ga da postane staklast ( ne sme da požuti jer će vam i riža biti žuta) i da bude ispržen ali još uvjek da ima bijelu boju.Tada dodajte na luku još opranu i iscjeđeni riž i propržite ga par minuta zajedno.
Pripremite tepsiju, izručite riž, lepo ga rasporedite kašikom, kutlačom zalijte juhu od kuhanja da bude u visini od jedan prst nad rižom.Zatim rasporedite meso i odozgo potresite na površini sa iskosanim peršinom ( ja sam zaboravila) i stavite da se peče dok sva voda ne ispari i još uvjek je riža bjele boje ( moju rižu ne gledajte jer sam je malo prepekla).
Poslužite sa salatom i dobar tek !!!
4