Moj profil
anchyz
10.10.2012.

Zapečene zelene mahune

80 minuta
10

Jedan perzijski receptić

Jedan perzijski receptić

anchyz
10.10.2012.

Sastojci

za
500 g zelenih mahuna
3 čaše vode
3 velike žlice soli
2 velike glavice sitno narezanog luka
500 g purećeg mljevenog mesa
pola male žličice muškatnog oraščića
pola male žličice papra
1 mala žličica šečera (može i fruktoznog)
5 jaja
1 žličica limunovog soka

Priprema

1.

Zelene mahune očistite i narežite na polovice. Stavite kuhati na pola sata u 3 čaše vode kojima ste dodali 2 velike žličice soli.

2.

Luk popržite na maslacu, te dodajte meso i dinstajte oko 20 minuta.

3.

Mahune ocijedite, dodajte ih mesu i kratko sve zajedno prodinstajte. Dodajte pola začina i šečer te umutute jaja s ostatkom začina i šečera.

4.

Jaja prelijte preko mesa i mahuna, dodajte sok limuna i dobro promiješajte.

5.

Premažite protvu maslacem i u nju izlijte smjesu te je pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva, oko 45 minuta.

1

odlično ... sve 5

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)