Zapecene tikvice sa povrcem

Prvo odvojeno skuhati rizu i krompire do pola.

Dok se kuhaju prilozi pripremiti tikvice. Dobro ih oprati i odrezati krajeve. Prepoloviti ih po duzini i kasikicom polagano izvaditi sredinu. Malo posoliti unutrasnju stranu tikvica.

Zagrijati malo ulja i u njega izrendati crveni luk. Pustiti kratko da se przi pa u to dodati sredinu tikvice isjeckanu ,paradaiz,i mix povrca ovisno o tome sta imate i volite. Ja sam koristila mrkvu,buraniju,grasak,kukuruz ,papriku crvenu i zutu ( zimi kupim meksicki mix ). Povrce izdinstati i zaciniti(so,biber,bjeli luk u granulama,persun,vegeta..)

Tepsiju malo pouljiti i poredati tikvice. U njih na dno udubljenja staviti malo kuhane rize pa dinstano povrce.

Krompir zaciniti po zelji (ja sam koristila vegetu pikant)i poredati pored i izmedju tikvica. Uz krompir dodati ostatak rize i povrca pa preko narendati biljni sir . Prekriti alu folijom i peci 10min na 180 stepeni ( da se svi ukusi spoje i tikvice malo omeksaju). Skinuti foliju ,pojacati temperaturu na 200 i zapeci tek toliko da povrce porumeni.