Moj profil
olili
2.2.2015.

Zapecena tjestenina sa porilukom

28

Fini i lagani recept za ljubitelje tjestenine.

Fini i lagani recept za ljubitelje tjestenine.

olili
2.2.2015.

Sastojci

za
500 g siroke tjestenine
malo maslinovog ulja ili maslaca
2 cijela poriluka
1 dl bijelog vina
2,5 dl slatkog vrhnja
sol+papar
1 vezica persina, sitno nasjeckanog
100 g sira parmesana ( kod mene gouda )

Priprema

1.

Tjesteninu skuhati al-dente i iscijediti.

Na maslinovom ulju ili maslacu dinstati poriluk koji operete, po duzini presjecete i isjecete na tanka rezanca. Dinstati dok malo ne omeksa. Zaliti sa vinom i slatkom vrhnjem. Posoliti i popapriti. Kuhati kratko, dok ne vidite da se umak poceo malo zgusnjavati.

Umak preliti preko tjestenine, dobro izmjesati i usuti u prikladan kalup koji malo premazete uljem. Smjesu poravnati, posuti sa persinom i sirom.

Zapeci u zagrijanoj rerni na 180*C dok tjestenina ne dobije lijepu zlano-smedju boju.

Posluživanje

Posluziti toplo uz svjezu salatu po vasem izboru.

  • Poriluk(3)
  • Tjestenina...(2)
  • Pasta-taljateli(1)

7

Drago mi je da je recept "pronasao" put do vas i da vas je "osvojio"... 😉

olili, osvojila si nas ovim divnim jelom👍 ma izuzetno nam se svima dopalo...

Hvala tebi na brzini za isprobavanje ove fine tjestenine. Ne volim parmezan sir, zato sam ga zamjenila goudom.