Slatko, ljuto ili slano? Desert ili glavno jelo? Možda nešto kuhano?
Za svakog po nešto …
Priprema
-
1.
Ječam skuhajte u kipućoj slanoj vodi, pa ga ocijedite.
-
2.
Sadržaj vrećice Fanta pomiješajte sa 100 ml vode i ostavite stajati nekoliko minuta.
-
3.
Listove blitve kratko blanširajte i ohladite u hladnoj vodi.
-
4.
Mesu dodajte pripremljeni Fant i dobro promiješajte.
-
5.
Dodajte pripremljeni ječam, naribane tikvice i pancetu narezanu na kockice. Sve dobro promiješajte.
-
6.
Nadjevom napunite listove blitve te ih savijte. Sarmice posložite u nauljenu vatrostalnu posudu, podlijte s vrhnjem za kuhanje, pospite naribanim sirom i sirom ribancem.
-
7.
Stavite u pećnicu zagrijanu na 200 °C i pecite oko 30 minuta.
Posluživanje
Poslužite toplo sa salatom.
Savjet
Umjesto ječma možete upotrijebiti rižu ili heljdu.
Napomena
ovo je recept u kojem nas na sarmu podsjeća način punjenja blitve, odnosno karakteristično motanje koje čak i kod slatkih recepata zovemo sarmicama.
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (3)
Odlične sarmice ... lagane i zdrave !!!
super recept
Odlicna sarma od blitva!!!