Pa da probamo korak dalje od kuhanja po receptu, otvorite hladnjak, zamrzivač, ladicu, smočnicu i nešto nađete... Uf što s tim ... pa hajdemo probati zajedno s mojim slučajem jutros, a možete i zamisliti i neku namirnicu više ili manje ...Priča je o kreativnosti, mašti , i zamisli kakvo jelo treba biti okusa na kraju ...
Pa da probamo korak dalje od kuhanja po receptu, otvorite hladnjak, zamrzivač, ladicu, smočnicu i nešto nađete... Uf što s tim ... pa hajdemo probati zajedno s mojim slučajem jutros, a možete i zamisliti i neku namirnicu više ili manje ...Priča je o kreativnosti, mašti , i zamisli kakvo jelo treba biti okusa na kraju ...
Sastojci
Priprema
Prodinstajte nasjeckano povrće, špek, popržite meso, dodajte kocentrat rajčice, crvenu papriku, sol. lovor, majčinu dušicu, mesnu kocku ...
Podlijte , dodajte mladi grah, nakon 30 minuta, dodajte makarone, nakon 7-8 minuta eventulano povežite sa žlicom dvije brašna ili juhe od gljiva razmućene u vodi, nek proključa i začinite do kraja, i poklopljeno ugasite izvor topline... gotovo
Prodinstajte nasjeckano povrće, špek, popržite nasjeckane hrenovke, dodajte kocentrat rajčice, crvenu papriku, sol. lovor, majčinu dušicu, mesnu kocku,na sitne kockice nasjeckan krompir ili grah ...
Podlijte , dodajte mladi grah ili krumpir, nakon 30 minuta, dodajte ako kuhate grah, ako krumpir ne makarone, nakon 7-8 minuta, zakiselite malo octom, vinom ili kiselim vrhnjem, i eventulano povežite sa žlicom dvije brašna ili juhe od gljiva zamućene u vodi, nek proključa i začinite do kraja, i poklopljeno ugasite izvor topline... gotovo
Prodinstajte nasjeckano povrće,(špek), popržite meso, dodajte kocentrat rajčice, crvenu papriku, malo upržite da se malo karamelizira oprezno, dodajte još sol. lovor, majčinu dušicu, mesnu kocku ...
Podlijte da prekrije malo sastojtke , reducirajte tekućinu, nakon 7-8 minuta eventulano zagustite škrobnim brašnom ili žlicom juhe od gljiva razmućene u malo tekućine, možete dodati i malo vina ... gotovo
Prilog tjestenina, slani krompir kockice s peršinom kuhan ili pire krompir, riža...
Posluživanje
Služite s osmjehom i ponosom ...
4