Slično sam uglavnom do sada radila u zdjeli, ovaj put sam se odlučila za oblik srca jer mi je još od Valentinova bio u "pripremi".
Slično sam uglavnom do sada radila u zdjeli, ovaj put sam se odlučila za oblik srca jer mi je još od Valentinova bio u "pripremi".
Sastojci
Priprema
BISKVIT :
Od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg, umiješajte žumanjke, pa lagano dodajte smjesu brašna sa praškom za pecivo. Smjesu izlijte na pleh obložen papirom i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 C, 15 – 20 minuta.
Pečeni biskvit izvadite iz pleha i zarolajte.
NADJEV:
Mljevene lješnjake prokuhajte na mlijeku, ohladite i dodajte izrađeni maslac i šećer u prahu, te rum i čokoladu u prahu.
Rolade premažite nadjevom, ponovno zarolajte i ostavite neko vrijeme u hladnjaku.
OBLIKOVANJE :
Oblik u obliku srca obložite prozirnom folijom. Izrežite roladice ( ispečene ili kupovne ) na tanke šnite i obložite tepsiju.
Poprskajte rumom i premažite kremom od lješnjaka.
Ostavite nekoliko sati u hladnjaku da se sastojci sjedine.
Srce istresite na tanjur, ukrasite šlagom i ostalim sastojcima po želji.
18