Za Antoinet naravno!!!!
Sastojci
Priprema
Bundevu očistite od kore i semena, pa isecite na komade.
Oljuštite i krompir, pa i njega isecite.
Iseckajte luk i čen belog luka.
Izrendajte đumbir.
U duboku šerpu sipajte 2 kašike ulja, ugrejte, pa spustite seckani crni i beli luk. Dinstajte koji trenutak, pa dodajte rendani đumbir i kari u prahu. Dobro promešajte. Dodajte bundevu i krompir i opet promešajte. Sipajte 1,5 l tople vode.
Izrendajte koru od limuna i pomorandže, pa i to dodajte u čorbu.
Dobro promešajte i ostavite da provri.
Izmrvite kocku za supu i dodajte je u čorbu.
Poklopite i ostavite čorbu da se na srednjoj temperaturi kuva 25 minuta, dok povrće ne omekša.
Štapnim mikserom izmiksajte povrće u pire, posolite i pobiberite po ukusu.
Kriške hleba poređajte na pleh i obilato ih pospite rendanim sirom. Pospite i kimom i stavite u toplu rernu da se peče 10 minuta na 200°C.
Posluživanje
Poslužite uz čorbu.
Wow...šteta što je nisam imala jučer u svom bundeva danu 😀, a sobzirom da danas kuham ajvar od bundeve i danšnji dan mi je bundevast, a s obzirom na ovu tvoju očito fantastičnu juhu biiiiiit će kod mene puuuuuuuno bundevastih dana... Ana hvala ti na ovom receptu i posveti, a ja ću je uskoro provjeriti 😍😋👋
Kako je tebi ispao recept?
1