Moj profil

Vrući kroasani :-)

242

Vrući, jer su najbolji kada su vrući, kada peku nepce, kada pućkamo dok ih jedemo...vrući jer ne možeš dočekati da se ohlade :-))

Vrući, jer su najbolji kada su vrući, kada peku nepce, kada pućkamo dok ih jedemo...vrući jer ne možeš dočekati da se ohlade :-))

Sastojci

3 dcl mleka
1 kašika šećera
4 kom jaja
1 kašika soli
1 čaša jogurta
800 gr brašna
250 gr margarina

Priprema

1.

mleko, šećer, kvasac sjediniti i ostaviti da dokisne. 2 jaja, jogurt i so posebno izmešati, pa sve zajedno umešati u brašno i umesiti lepo kompaktno testo. Ostaviti da odmori oko 30 min

2.

Kada dokisne testo, napraviti rolat, pa ga podeliti u 7 jednakih delova. Šest delova razvući na veličinu tanjira a sedmi malo veći. 

3.

Umutiti margarin i jedno žumance, pa svaki krug testa premazati 1/6 margarina. Ređati jednu na drugu, a poslednju staviti onu veću i malo je podvući pod ostale krugove. Sve razvući na veličinu od oko 70 cm

4.

Podeliti na 32 trougla, pa uvijati kroasane. Premazati ih sa jednim jajetom i jednim belancetom, koje vam je ostalo od smese sa margarinom.

5.

Kroasane ostaviti u plehu još 25 min da još malo narastu, posuti ih susamom i peći na 180 c, oko 25 min. Naravno vreme i temperaturu pečenja prilagodite vašoj rerni.

Posluživanje

Kroasani su prelepi i posle par dana, ali vrući su mmmm. Možete ih i puniti, ja sam moje punila sirom.

  • KROASANI(21)
  • Peciva(6)
  • Kiflice(4)
  • Kifle(2)
  • Pecivo(2)
  • Za-isprobavanje(1)
  • Bakeries-is(1)
  • Probati(1)
  • Testo(1)

66

Pravila sam ih već nekoliko puta i slane i slatke, fenomenalni su, hvala Olimpija!

Preukusni, sigurno cu ih ponovo praviti.....tijesto tako mekano unutra, lijepo se listaju, a korica hrskava, ma jednom rjecju SUPER 👍

Evo i par slika 👋

Odpozdrav iz Igala i hvala još jednom na ovako dobrom i ukusnom receptu...👋

Ovako je ispalo drugima