...meke zagriznice smišnih kapica i čokoladna punjenja za svaki uzrast i godinice…užitak za svakog, bez pravila i ograničenja :))
...meke zagriznice smišnih kapica i čokoladna punjenja za svaki uzrast i godinice…užitak za svakog, bez pravila i ograničenja :))
Sastojci
Priprema
Izmiješajte prosijano brašno, kvasac i prašak za pecivo.
U posebnoj posudici na laganijoj vatri zagrijte mlijeko i šećer, miješajuć da šećer rastopi. Maknite s plamena, pridodajte maslac. Kad bude toplo na dodir, pridodajte tekuće sastojke brašnastoj smjesi. U smjesu ubacite jedno po jedno jaje. Zamijesite mekanije tijesto. Pridodajte po potrebi još par žlica brašna, jer smjesa ne smije biti ljepljiva. Izrađeno tijesto stavite pokriveno krpom na odmaranje kojih sat vremena, do udvostručenja volumena.
Podijelite tijesto na 12 dijelova. Svaki dio razvaljate u krug i po širini premažete polovicu tijesta s čoko/džem premaznicom. Preklopite s nepremazanim dijelom i zarežite po dužini 3 trake. Svaka se traka omota.
U svaki kalup za muffine stavljate po 3 spremljene omotanke…slikoprikaz
Tijesto odmara oko 15-ak minuta, a pećnica se ugrije na 180 stupnjeva.
Vrtuljanke se peku do svoje blagosmeđe boje , kojih 20-ak minuta.
evo ih kod mene s nutelom i pekmezom od borovnica, uljepšale ovaj tmurni dan, prefine..
70