Nisam baš često kupovala vratinu, bojala sam se da moji neće jesti jer ima previše "bijelog", ali otkrila sam da gotovo sve "bijelo" nestane, rastopi se, kad je pečem na roštilj-tavi, i sad to često radim i svi vole. Pogotovo kad je ovako fino začinjena.
Nisam baš često kupovala vratinu, bojala sam se da moji neće jesti jer ima previše "bijelog", ali otkrila sam da gotovo sve "bijelo" nestane, rastopi se, kad je pečem na roštilj-tavi, i sad to često radim i svi vole. Pogotovo kad je ovako fino začinjena.
Sastojci
Priprema
Komade vratine oprati, dobro očistiti od sitnih košćica. Pileće zabatke očistiti od svih masnoća.
Složiti u zdjelu, posuti začinima i dodati malo ulja, dobro promiješati i ostaviti u frižideru bar sat vremena.
Ugrijati roštilj-tavu, složiti meso i peći nekoliko minuta sa svake strane. Obično u tvi ostane malo masnoće, to, naravno, prelijem po mesu, tu su "all the goodies" - kaže Jamie Oliver!
Posluživanje
Ovaj put sam pekla i pileće zabatke, jednako začinjene. Za prilog sam imala napola skuhane i prepržene krumpiriće i iceberg salatu, sve skupa odlično.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara