evo jedno fino, brzo jelo, dimljena vratina sa keljom i povrćem..
evo jedno fino, brzo jelo, dimljena vratina sa keljom i povrćem..
Sastojci
Priprema
kelj i povrće očistiti, oprati
dimljeno meso staviti u lonac, zaliti vodom, dodati malo peršinova lista, očiščeno povrće, začiniti malo solju i papar.. kuhati na laganoj vatri oko 15 minuta. (ovisi o visine i sorte mesa)
kad je meso mekano, izvaditi iz lonca.. takođe i kuhano povrće.. u vodi, u kojoj se kuhalo meso dodati narezan kelj.. samo nek se kratko kuha.. minut, dve (da ne izgubi zelenu boju)..
u tavi popržiti na malo ulja sitno sječkan češnjak i crvenu papriku..
kad zamiriše češnjak i paprika, dodati kuhan kelj i povrće.. po ukusu dodati sol i papar.. sve zajdeno ukratko popržiti i gotovo
Meso narezati.. dodati kelj ...
Posluživanje
posluživamo toplo.. sa kriškom kruha ili bez kruha.. sa čašom vina, ili sa sokom.. što god voli.. Dobar tek! :)
:(Još nema komentara