Jagodice,jagodice...evo jos jedne varijante sa ovim prelepim i meni najomiljenijim vocem:))
Jagodice,jagodice...evo jos jedne varijante sa ovim prelepim i meni najomiljenijim vocem:))
Sastojci
Priprema
Za koru dobro umutiti belanca sa secerom,pa dodati mlevene orahe,lesnike i prezle,promesati
polako sa kasikom,pa smesu izliti u pleh(38x26)oblozen papirom i peci koru na 180C oko
25min.
Za fil I sa 1dcl.mleka razmutiti zumanca i prasak za puding od jagode,a ostatak mleka(4dcl.)
staviti da provri sa secerom,pa u njemu skuvati izmucena zumanca i puding.Kad se fil ohladi
sjediniti ga sa umucenim margarinom,pa dodati i 3 kasike od fila III,umucene slatke pavlake.
Za fil II sa 1dcl.mleka razmutiti zumanca i puding od vanile,a ostatak mleka staviti da provri sa
secerom,pa skuvati drugi fil.Kad se ohladi,sjediniti ga sa umucenim margarinom,pa dodati i u
ovaj fil 3 kasike umucene slatke pavlake.
Za fil III umutiti slatku pavlaku.
Filovati:kora,fil I,pa poredjati oprane jagode s vrhom na gore,fil II,fil III,rashladiti i uzivati.
Pravila sam juce ovu tortu, iskreno malo sam se pocela brinuti kad je bilo na redu redjanje fila i jagoda (izgledalo mi je da nemam dovoljno fila), pa sam stavila jedan fil, pa drugi, pa pozabadala prepolovljene manje jagode onako uspravno, pa sam onda jos isjeckala sitno jagoda i posula ih preko vanila fila i onda umucenu slatku pavlaku preko. Koristila sam heavy cream ali 400ml nije bilo dovoljno pa sam stavila 2 pakovanja od 400ml i to je bilo bas taman. Svima se svidjela i stvarno je lagana i ukusna. Super i sada, a pogotovo za ljetne dane 🙂
22