Ukusna kombinacija višanja i banane, sa kremom i likerom Batida de Coco.
Ukusna kombinacija višanja i banane, sa kremom i likerom Batida de Coco.
Sastojci
Priprema
Penasto umutiti jaja sa šećerom. Preko toga prosejati brašno i polako sjediniti sa omekšalom linoladom. Sipajte testo u kalup vel. 26cm, čije ste dno obložili papirom za pečenje, pecite na rešetki u donjoj polovini pećnice, na 180st., oko 30 minuta.
Izvaditi kalup i ostaviti ga da stoji nako vreme na rešetki dok se ne ohladi.
Za nadev dobro ocedite višnje i sačuvanjte sok. Skuvati puding u soku od višanja, ukoliko nemate dovoljno soka dodati vodu. U vreo puding umešati oceđene višnje. Ohlađenu koru presecite jednom vodoravno. Staviti obruč kalupa oko donje kore. Sipajte puding od višanja na krou. Ostaviti da se hladi. Preoplovite banane po dužini i poređajte ih po ohlađenom pudingu.
Za krem sjediniti jogurt, kiselu pavlaku, šećer u prahu i vanilin šećer. Umešajte otopljeni želatin i liker. Čim masa počne da se želira dodari čvrsto ulupanu pavlaku. Polovinu kreme sipati preko banana, preklopiti drugom korom, preko nje poređati kolutove banane, i premazati ostatkom kreme. ostaviti da se hladi oko 2 sata. Ukloniti obruč kalupa i odozgo ukrasiti višnjama.
Meni nažalost torta nije uspela. Pravila sam duplu meru ali fil nije hteo da mi se želira, pa sam dodala jos želea a onda je bila previse želirana i nekako cela gumenasta (čini mi se kad bi ispustila parče odskočilo bi nazad na tacnu)🤢, A od onog lepog ukusa fila koji je bio pre zeliranja nije ostalo nista😢. Sledeci put cu probati da umesto jogurta stavim mileram a da slatku pavlaku umutim sa kremfixom i tako izbegnem zelatin jer izgleda ne umem da radim sa njim. Liker sam pravila domaci po receptu sa coolinarke, bio je odlican i daje neki specifično lep ukus filu dok mu ja ne dodam zelatin😁.
Isprobana, odlična, samo što mi kora nije narasla dovoljno da mogu prepoloviti, pa sam napravila dvije...i da, radila sam bez likera... Svima se svidjela 🙂
12