Jučer predvečer najavili nam se prijatelji pa mene uhvati panika. Zaključavam ured, trčim u dućan i mislim si što skemijati u sat i pol. Onda se sjetih ovog brzog i finog kolača pa svratim usput i do frizera. :) Nešto brzo i lagano, kada vas iznenade.
Jučer predvečer najavili nam se prijatelji pa mene uhvati panika. Zaključavam ured, trčim u dućan i mislim si što skemijati u sat i pol. Onda se sjetih ovog brzog i finog kolača pa svratim usput i do frizera. :) Nešto brzo i lagano, kada vas iznenade.
Sastojci
Priprema
Pomiješati mlijeko, griz, šećer, vanil šećer i žumanjak i kuhati dok se ne zgusne. Maknuti s vatre. Ja za kolače koristim sitni griz od Čakovečkih mlinova jer onda ima konzistenciju pudinga.
U toplu (ne vruću) kremu umiješati maslac.
Na dno pleha složiti red Petit Beurre keksa i preko njih staviti pola kreme. Na to složiti još jedan red keksa pa preliti ostatkom kreme.
Kada se kolač malo ohladi, preliti tučenim vrhnjem i preko njega naribati čokoladu za kuhanje ili prema želji posuti čokoladnim mrvicama. Staviti u frižider na hlađenje.
Ako volite šlag, slobodno dodajte duplu dozu. Neće biti previše.
Dodatak orasi: njih sam ja ovaj put dodala, jer daju žestinu. Ukuhati orahe s malo šećera i mlijeka, rashladiti pa razmrviti na prvi sloj kreme. Dalje nastaviti prema receptu.
Dodatak šumsko voće: ako vam dolaze djeca, veseliti će ih šareni kolač.
Dodatak jabuke: jabuke narežite na kockice i posujte s malo cimeta. Razbacajte ih po prvom sloju kreme. Okus jabuka u kombinaciji s grizom ne moram ni opisivati. :)
Posluživanje
Najbolje je poslužiti hladno, ali nama zna planuti i dok je još topao.
9