Moj profil
papaya
3.4.2008.

Vatruski – Rusija

70 minuta
50
papaya
3.4.2008.

Sastojci

za
tijesto
300 gr brasna
1/2 kasicice praska za pecivo
1/2 kasicice soli
80 gr mekanog maslaca
1 jaje
1/8 l kisele vrhnje
fil
500 gr sira
1 kasika kisele vrhnje
2 jaja
1/2 kasicice soli
1 kasicica secera
biber
1 zumance za premazivanje

Priprema

1.

Za tijesto sve sastojke izmjesati u glatko tijesto, zamotati u prozirnu foliju i ostaviti 45 min u frizider.

2.

Za fil sir ocijediti i protisnuti kroz neko sito pa dodati ostale sastojke i izmjesati. Ostaviti i to 45 min u frizider.

3.

Tijesto razviti na debljinu od 3mm. Iskruziti 12 krugova od 9 i 12 cm. Na vece krugove staviti fil , poklopiti sa manjim krugom i preostali dio veceg kruga (rub) premazati sa zumancem.Taj rub zadignuti praveci male faltnice (pogledati na mojim slikama). Premazati sa zumancem i peci 20 min na 200 °C.

  • Pecivo(2)
  • Rusija(1)
  • Kolači slani(1)
  • Gric(1)
  • Pane(1)
  • Ručak(1)
  • SNACK(1)
  • Ruski-recepti(1)
  • Kolači(1)

10

Dopada mi se, nesto slicno mi je pre par godina ,pravila moja “padruga”kada sam bila kod nje u Moskvi!

nešto novo…

Krasno i prekrasno…5 od mene…