Moj profil
njambrek
8.8.2008.

Varivo od zelja

40 minuta
26

Evo recepta za pripremu variva od zelja koji sam naučila od bake.

Evo recepta za pripremu variva od zelja koji sam naučila od bake.

njambrek
8.8.2008.

Sastojci

za
Varivo
1 glavica zelja / kupusa
2 l vode
sol
6 krumpira
Zaprška
malo ulja / ili masti
4 žlice glatkog brašna
1 glavica crvenog luka / sitno izrezanog
1 žličica crvene paprike
Ostalo
vrhnje za kuhanje / može i kiselo
Vegeta
2-3 žlice octa
Prilog
kuhane kobasice

Priprema

1.

Zelje izrežite na prst debele rezance, operite kuhajte u slanoj vodi. Kad je na pol kuhano dodajte krumpir izrezan na kockice.
Zapršku dodajte kad krumpir omekša, promiješajte i dalje kuhajte.

2.

Zaprška:

3.

sitno izrezani luk prepržite na masnoći, dodajte brašno, malo prepecite, zatim dodajte crvenu papriku.

4.

Prije nego je jelo kuhano dodajte vrhje, ocat, ostale začine po želji i pustite da provrije.

Posluživanje

Kuhane kobasice izrezane na kolutiće.

  • Ćušpajz(2)
  • Zelje(2)
  • Corba(1)
  • KOBASICE(1)
  • VARIVA(1)
  • Maneštra(1)
  • Varivo(1)
  • Jela s mesom(1)
  • Glavni obrok(1)

11

Isprobala, oduševila se! Hvala na odličnom receptu!

To je hrana! Žlica, stari recept, zdravo…. ja sam s godinama odustala od zaprške, ali vrlo slično se može uživati

Nawo, da, da, to s mesom mi je više zimska varijanta. Varijante suho meso i svježe!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)