Tradicionalna bečka šnicla se pravi od teletine, ali u brojnim zemljama ima razne varijacije ovog specijaliteta. Tako se bečka šnicla pravi od piletine,puretine i svinjetine (kao što sam i ja napravila od svinjske krmenadle).
Tradicionalna bečka šnicla se pravi od teletine, ali u brojnim zemljama ima razne varijacije ovog specijaliteta. Tako se bečka šnicla pravi od piletine,puretine i svinjetine (kao što sam i ja napravila od svinjske krmenadle).
Sastojci
Priprema
Varivo od mrkve:
Mrkvu očistiti,narezati na ploške,pa staviti u šerpu i naliti vode da pokrije sadržaj,posoliti,pošećeriti i ostaviti da se kuha.
Kada mrkva omekša i voda ispari dodati brašno izmiješati,pa zaliti sa mlijekom.
Sve zajedno prokrčkati.
Bečka šnicla
Svinjske krmenadle odvojiti od kosti.
Meso dobro istuči tučkom da bude tanko i posoliti.
Prvo meso uvaljati u brašno,pa u jaja i onda u krušne mrvice.
Pržiti na ulju sa obe strane dok ne porumeni.
Posluživanje
Prije glavnog jela možete poslužiti juhu, a možete dodati i neku salaticu...
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara