Moj profil

Varivo od mahuna(za staklenke)

120 minuta
15

Mahune za flašice....

Mahune za flašice....

Sastojci

za
1 kg očišćenih mahuna(narezanih na 2 cm)
1 luk (izrezan na polumjesece)
1-2 mrkve (izrezane na kolutiće)
1 korijen peršina(izrezan na kolutiće)
2 manje rajčice
1 tikvica(izrezana na kocke)
voda, sol,začini
oko 1 dcl jabučnog octa

Priprema

1.

Na zagrijanom ulju ispirjajte luk,dodajte mrkvu,peršin,a malo kasnije i tikvicu.Posebno pirjajte mahune sa rajčicom,nasjeckanim češnjakom i vode po potrebi.Kad je povrće mekano,a mahune gotove pomiješati .Mora biti dovoljno tekućine kad se stavi u staklenke da bude prekriveno sa tekućinom.Začiniti sa začinima i octom.

2.

Puni se u vruće staklenke ,zatvori pa pasterizira u loncu sa vodom.Na dno staviti krpu,zaliti sa 2/3 vodom i kuhati.Kad provri,kuhati 20 minuta.Ohladiti.Ove mahune kad se izvade iz staklenke samo se zagriju i poslužuju kao prilog uz meso,tjesteninu.

Posluživanje

Recept je iz knjige"Prirodna zimnica"....

  • Mahune(3)
  • Zimnica(1)
  • Zimnica-slana-mahune(1)
  • Zimnica-slana-varivo(1)
  • Mahune-zimnica(1)
  • Prirodna-zimnica(1)

3

Super praktično!

MRAK!!!!!!

Volim takve stvari za poslije !👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Fino varivo od mahuna
coolinarika

Fino varivo od mahuna

Varivo od mahuna
Desanka

Varivo od mahuna