Želim da podjelim ovaj recept sa ostalima jer ga nisam primijetila na coolinarici. Brzo se pravi bez napornog kuhanja,
Želim da podjelim ovaj recept sa ostalima jer ga nisam primijetila na coolinarici. Brzo se pravi bez napornog kuhanja,
Sastojci
Priprema
Pomiješati šećer, žumanca i sjemenkice iz vanilije, staviti u plastičnu posudu i dobro izmiješati mikserom. Kuhati na peri oko 10 minuta i miješati mikserom.
Izmiješati vrhnje za kuhanje kao šlag. Kada se vrhnje izmiješa postepeno dodavati umućena žumanca i dobro sjediniti miješajući drvenom ili plastičnom kašikom.
Tepsiju ili plastičnu kutiju obložiti providnom folijom i usuti govot parfaif. Ostaviti u zamrzivač da se hladi oko 3-4 sata.
Preliv od jagode.
Izmiksati jagode štapnim mikserom ili u blenderu, dodati 2 dcl. soka od zove i miksati minut. Gotov preliv ostaviti da se ohladi. Kada se dobro ohladi služiti sa vanilijeparfaitom.
Za vanilije parfait sam koristila formu za srneća leđa prečnika 30x10 cm.
2