Vanilij kiflice prema starom prokušanom receptu moje prabake. Iako je recept dobro poznat, čini mi se da se rijetko vide ovako oblikovane. A tako su otmjene i posebne, pravi ukras blagdanskog stola!
Vanilij kiflice prema starom prokušanom receptu moje prabake. Iako je recept dobro poznat, čini mi se da se rijetko vide ovako oblikovane. A tako su otmjene i posebne, pravi ukras blagdanskog stola!
Sastojci
Priprema
Mikserom izmiješajte sve sastojke: brašno, jaje omekšali maslac, mljevene orahe, šećer i vanilij šećer.
Potom tijesto prebacite na radnu površinu i još malo mijesite rukama. Ako treba, dodajte brašna da ga možete oblikovati i da vam se ne lijepi za ruke.
Između dva dlana oblikujte kuglice podjednake veličine, promjera cca 15 mm.
Vrhovima kažiprsta stanjite kuglicu s dvije strane i malo savite stanjene dijelove prema unutra. Dobili ste oblik roščića.
Oblikovane kiflice složite na veliki pleh (onaj iz rerne) na koji ste stavili peki papir. Stati će vam 60 komada.
Pecite na 200 C, 15-20 minuta.
Za to vrijeme oblikujte preostale kiflice, imat ćete ih za još jednu turu pečenja - ukupno 120 komada.
Odmah ih složite na tanjur za posluživanje i još vruće pospite šećerom u prahu.
5