Ovo je musaka koju sam davno kao dete jela u Valjevo , kod jedne porodice kod koje sam bila sa skolom. Kasnije kad sam se udala setila sam se njenog divnog ukusa i spremila je, deca su je zavoljela i ona je na nasem meniju. Dragi Valjevcani oprostite ako nije onako kako je vi pravite.
Ovo je musaka koju sam davno kao dete jela u Valjevo , kod jedne porodice kod koje sam bila sa skolom. Kasnije kad sam se udala setila sam se njenog divnog ukusa i spremila je, deca su je zavoljela i ona je na nasem meniju. Dragi Valjevcani oprostite ako nije onako kako je vi pravite.
Sastojci
Priprema
Oljusitete krompir, isecite na kolutove i skuvajte. Kropmir ocediti, posoliti, staviti margarin i rucnom alatkom ispasirati. Dodati mleka po potrebi i pasirati do zeljene homogene mase(pire). U njemu staviti iseckani beli luk i iseckani persun i promesati. Na ulje przi se seckani luk, dodajte mleveno meso, prziti dalje, onda dodajte jedan ribani paradajz, zacin, so, biber, persun i sve dobro uprzite. U nauljanoj tepsii koja vama odgovara ili vatrostalno staviti 1/2 pire, poravnite, odozgo ztavite fil od mesa onda drugu 1/2 pire i stavite u rerni na 200 stupnjeva i pecite oko 30 min. Onda izvadite i prelijte sa umucenim 2-3 jaje i malo mleko.Pecite jos malo.
Posluživanje
Musaku secite na kocke i sluzite uz sezonsku salatu. Prijatno
9