Katolički Uskrs je prošao, pravoslavni dolazi. Za sve nas ideja za serviranje jaja idućeg Uskrsa :))))
Katolički Uskrs je prošao, pravoslavni dolazi. Za sve nas ideja za serviranje jaja idućeg Uskrsa :))))
Sastojci
Priprema
Svež kvasac ostaviti u mleku sa solju i šećerom da ukisne.
Pomešati sa brašnom i uljem i ostaviti na toplom mestu da naraste (oko 1 sat).
Naraslo testo premesiti i podeliti na 24 loptice.
Svaku razvaljati u tanak valjak dužine oko 45 cm.
Na radnu ploču staviti dva valjčića jedan pored drugog, a preko njih (popreko) druga dva i to tako da ide preko jednog "uspravnog" valja, a ispod drugog.
Tako početi "pletenje" uvek dodati po jedan valjak prvo uspravno, a onda popreko.
Ostaviti 3 valjka sa strane. Nažalost nisam slikala od početka postupka, ali se vidi na fotografiji kako treba da se pletu.
Formu za kuglof obložiti folijom.
Prebaciti pletenicu na formu, krajeve iseći.
Od dva valjka napraviti pletenicu i zalepiti na dno.
Preostali valjak zalepiti na vrh korpe (kad se prevrne biće podnožje).
Peći na 180°C oko 1 sat.
Ostaviti da se ohladi i pažljivo izvaditi kuglof.
7