Moj profil
Sastojci
Priprema
1.
Ogulite đumbir i sitno ga nasjeckajte.
2.
Ogulite režanj češnjaka i zdrobite ga u preši za češnjak.
3.
Pomiješajte jogurt, đumbir, češnjak i bademe.
4.
Začinite kajenskim paprom, garam masalom, kuminom i solju te dobro izmiješajte.
Posluživanje
Poslužuje se hladno.
Garam masala je mješavina začina. Potječe iz sjeverne Indije i ovosno o receptu sadržava kumin, korijandar, kardamon, cimet, papar i klinčiće u različitim omjerima.
Kumin je sjeme biljke srodne peršinu.
http://en.wikipedia.org/wiki/Garam_masala
https://www.coolinarika.com/clanak/indija-gospodarica-zacina
2