Ako želite da pripremite gostu ukusnu i sočnu poslasticu, evo jednog laganog recepta a efektno će izgledati.
Ako želite da pripremite gostu ukusnu i sočnu poslasticu, evo jednog laganog recepta a efektno će izgledati.
Sastojci
Priprema
U litar mleka dodajte česticu soli, vanilu i pustite da provri.Posle spustite pirinač, promešajte i iz tiha kuvajte dok ne omekša.Kada je pirinač gotov dodajte šećer.Uklonite pirinač sa štednjaka i ostavite sa strane da se ohladi.U međuvremenu preostalo mleko(2 dl) skuvajte, umutite dva jajeta.Uz neprekidno mešanje, prelijte umućena jaja provelim mlekom pa istiha kuvajte kao krem da masa počne da se zgušnjava. U malo vode rastopite želatin te sipajte u krem a zatim izmešajte sa pirinčem.Kada se sve ohladi dodati šlag.
U kalup za puding poređati polutke oceđenih kajsija. Sipajte pripremljnu masu od piriča u kalup( predhodno oplaknite hladnom vodom, ili stavite tanku foliju), i ostavite da se hladi NAJMANJE 2 sata. Pre služenja krem od pirinča izvaditi iz kalupa i prelijte gustim sirupom od kajskija u koji ste dodali liker.
Posluživanje
Ja sam ovog puta pravila sa višnjama iako je i sa kajsijama jako lepo(kada se izmeša taj sok i liker od višanja) jako je efektno i vrlo ukusno…
Samo mala dopuna-ja sam ovo pravila jedan dan uveče-a tek sam danas posle posla poslužila(treba ostaviti da se taj želatin lepo stegne-nemojte se uplašiti-malo je tečno ali će se lepo stegnuti-to je želatin…).
45