Jako ukusna marmelada ! Pod ovim jako mislim na djumbir koji pojacava sve ostale sastojke u marmeladi. Uz skorpe i caj prava je zimska uzivancija - zaboravimo za zimu i veliku hladnocu vani :)
Jako ukusna marmelada ! Pod ovim jako mislim na djumbir koji pojacava sve ostale sastojke u marmeladi. Uz skorpe i caj prava je zimska uzivancija - zaboravimo za zimu i veliku hladnocu vani :)
Sastojci
Priprema
Ocisti i naribaj mrkve na krupnije
Dobro operi limun i narandzu u toploj vodi, naribaj sitno koricu a zatim ih iscjedi i sacuvaj sok
Svjezi korijen djumbira naribaj - ako te nerviraju koncici djumbira pri ribanju - stavi djumbir u zamrzivac nekih pola sata ranije
U zdjelu u kojoj ces kuhati marmeladu stavi naribanu mrkvu, korice limuna i narandze i iscjedjeni sok, dodaj naribani djumbir i vodu. Kuhaj 5 minuta
Zatim dodaj secer i anis, dobro promijesaj , smanji vatru i kuhaj 45 minuta uz povremeno mijesanje.
Pri kraju pokupi pjenicu koja se nakupi
Skuhanu marmeladu saspi u vruce teglice i odmah dobro zatvori.
Posluživanje
Marmelada je finog aromaticnog ukusa !
Odlicno pase uz brie sir :) i uz domace skorpe !
Napravi i uzivaj !
Eh Tajo 😌
I ja sam gledala onaj tvoj s krompirom, nisam ga jos probala ali nisam ni zaboravila. Toliko mi zvuci neobicno da cu zaista morati probati 👍
al prirodniji bi bio bez secera 😌
Moze li se zamijeniti secer s brasnom recimo 😁😁
Tek sad vidjeh ovaj recept, obozavam ingver i do sada sam pravila u kombinaciji s krumpirom, bas cu sad probati i ovo...
Inace mrkvu oduvjek koristim u kombinaciji s ribizlima, jer mi je marmelada od samih ribizla nekako prejaka...
Ma bas me onaj nesretni maslacak doveo do ovog recepta, odmah cu ga isprobati 😉
6