Moj profil
Amela-Bozkurt
29.10.2015.

"Tutmač" juha

60 minuta
26

Turska tradicionalna juha od slanutka,leće i jogurta.

Turska tradicionalna juha od slanutka,leće i jogurta.

Amela-Bozkurt
29.10.2015.

Sastojci

za
pola case skuhanog nohuta/slanutka (ja sam imala zamrznuti)
pola case skuhane zelene lece (vodu bacite)
pola case sirokih rezanaca
4 kasike maslinovog ulja
1 luk
1 kasicica nane/menta (zacin)
so
Za preciniti
1 kasika brasna
1 zumance
1,5 casa jogurta

Priprema

1.

U tavi na maslinovom ulju,na tihoj vatri propirjajte sitno isjecen luk. Luk treba biti dobro karameliziran. Dok pirjate luk u serpu nalijte malo vise od 1l vode. Unutra dodajte skuhan i ocijedjen slanutak/nohut,skuhanu i ocijedjenu zelenu lecu,siroke rezance i so. Kuhajte dok rezanci ne budu skuhani. 

2.

U dublju posudu sastaviti jogurt,brasno i zumance. Dobro izmijesati u glatku smjesu te dodati jednu kutljacu juhe. Dobro izmijesati te brzo mijesajuci izliti smjesu u juhu. Mijesati na jakoj vatri dok juha ne prokuha a onda vatru smanjiti. Karameliziranom luku dodati nanu/mentu i kratko uprziti. I to dodati u juhu i kuhati jos 10-tak minuta da se sve lijepo sjedini.

  • Slanutak(2)
  • Juha(2)
  • JUHE-guste(1)
  • Supe - corbe(1)
  • Juhe - krem(1)
  • Juha-od-lece(1)
  • Juha-krem(1)
  • 101-juha-by-amela-bozkurt(1)
  • Juha-gusta(1)

7

Hvala Azra :)

kao i sve druge juhe tvoje ....i ova je odlicna, vidi se po sastojcima 🥄

Hvala djevojke! Lijep pozdrav :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)