Moj profil

Turski lokum

30 minuta
37
Turski lokum

Nisam baš ljubitelj rahat lokuma, ali zato žele bombona jesam! Prema današnjim kriterijima ovaj lokum, prema receptu iz 1911. godine, bi vjerojatno prošao kao žele bombon, okusa agruma koji podsjeća na božićni punč. Iz vremena kada su egzotični deserti bili poprilično skupocjeni i rijetki, a željeli ste svoje goste iznenaditi okusom orijenta.

Nisam baš ljubitelj rahat lokuma, ali zato žele bombona jesam! Prema današnjim kriterijima ovaj lokum, prema receptu iz 1911. godine, bi vjerojatno prošao kao žele bombon, okusa agruma koji podsjeća na božićni punč. Iz vremena kada su egzotični deserti bili poprilično skupocjeni i rijetki, a željeli ste svoje goste iznenaditi okusom orijenta.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
30 g crvene želatine
sok 1 naranče
naribana korica jedne naranče
Po želji
1 jušna žlica ruma
125 g sjeckanih oraha/badema/lješnjaka...
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Želatinu prelijte s polovinom pripremljene vode i ostavite da nabubri. Šećer i preostalu vodu zagrijte do vrenja te ostavite da lagano kuha 20 minuta miješajući. Tekućinu maknite s vatre, dodajte želatinu i miješajte dok se želatina ne rastopi. Kad se želatina rastopi dodajte sve preostale sastojke, promiješajte i tekućinu ulijte u posudu premazanu s malo ulja. Ostavite na hladnome da se tekućina stisne. Kada se smjesa stisla, preokrenite ju na dasku za rezanje posipanu šećerom u prahu i gustinom u omjeru 1:1. Narežite na kocke te uvaljajte u mješavinu šećera u prahu i gustina.

  • Ratluk(3)
  • Turkish-delight(1)
  • Desert(1)
  • Za-praviti(1)
  • Orijentalno(1)
  • RUM(1)
  • Rahat Lokum(1)
  • Orijent(1)
  • Turski(1)

4

 Ima Dr.Oetker, ali mislim da bi malo dodatka crvene prehrambene boje imalo isti učinak.😉

Ne volimga ni ja, ali volim da ga vidim...gde ima crven želatin, ja ga još nisam videla?

joj sto to volim..od kad nisam jela 😍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Peceni Kesteni
veggesuzi

Peceni Kesteni