Moj profil

Triple choco punjeni cupavci

11

Volim cupavce al jos vise volim cokoladu ....pa zasto ne napravit spoj socnog cokoladnog biskvita , punjenje od ganasha , savrsen cokoladni umak i kokos? Socno i cokoladno ....

Sastojci

Biskvit
250 g secera
1,5 dl ulja
1,5 dl mlijeka
250 g brasna
50 g kakaa
Ganash
2 dl vrhnja za slag
200 g cokolade
Preljev
150 g cokolade
100 g maslaca
150 g kokosa za valjanje

Priprema

1.

Razdvojite zutanjek od bjelanjaka . Zutanjke pjenasto izradite sa secerom i rum seceromm a bjelanjke izradite u cvrst snijeg . 

2.

U zutanjke dodajte ulje i mlijeko pa dobro izniksajte . Suhe satojke ( brasno, kakao , prasak za pecivo ) dobro promjesajte , prosijte pa umjesajte u tekuce sastojke.  Kada ste dobili glatku smjesu postepeno dodavajte snijeg i kruznim ga pokretima umjesajte. Pecite u unaprijed zagrijanoj pacnici na 170 ° . Pekla sam u kalupu 20×20 .  

3.

Vrhnje za slag zagrijte do tocke crenja pa ptelijte preko izlomljene cokolade i mjesajte dok se cokolada ne rastopi. Ostavite da se hladi . Po zelji mozete dodat arome . 

4.

Ohladen biskvit porezite na kocke . SvKi komadic sa jedne strane izdubite nozicem , tocnije napravite rupu u koju cete pomocu vrecice ili sprice stavit ganash

5.

Mlijeko, secer , rum, cokoladz i masalc stacite da sr topi, mjesajte i ostavite da pocne kuhat. Tada ga skinite sa vatre. 

6.

Pripremite posudu sa kokosom, preljev od cokolade i biskvit . Svaku kocku dobro umocite u topao preljev i pustite da cim vise upije pa uvalajtr u kokos sa svih strana . Ostavite da se ohladi. 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više