Trgajuci kruh (Pull-apart bread)

Staviti germu, secer i 125 ml mlake vode, promijesati i sacekati 10-tak minuta ili dok zapjeni.

U zdjelu dodati prosijano brasno, sol i dignutu germu, dodati 250 ml mlake vode i zamijesiti tijesto.

Izmijesano staviti u nauljenu posudu i sacekati dok se volumen udvostruci.

Namazati mali lim od kruha 21×10.5×6.5 cm(odprilike)

Premijesiti i izrezati na 10 komadica.

Svaki komad lagano rukom izraditi,kao male diskove .

Diskove slagati jedan na drugi uspravno lagano ih preklapajuci ,a izmedju svakog staviti malo narezanog bilja i sira.

Sve naslagane diskove tada polegnuti u namascen lim i ostaviti jos pola sata da se nadigne preklopljeno plastikom ili krpom.

Premazati mlijekom i staviti u pecnicu zagrijanu na 210* oko pola sata, dok dobijemo finu smedjkastu boju i hrskavu koricu .