Zanosno, čokoladno zadovoljstvo. Kalorijska bomba za dane praznika, kada je, valjda, sve dozvoljeno. Preukusna poslastica koja se topi u ustima, ostavljajući raskošan čokoladni ukus.
Zanosno, čokoladno zadovoljstvo. Kalorijska bomba za dane praznika, kada je, valjda, sve dozvoljeno. Preukusna poslastica koja se topi u ustima, ostavljajući raskošan čokoladni ukus.
Sastojci
Priprema
Otopite na laganoj vatri čokoladu i maslac (margarin). Kada se masa ujednači, ostavite da se prohladi.
Odvojite belanca od žumanaca. Belanca čvrsto umutite i polako dodajte šećer, muteći sve vreme. Kada bude čvrsto kao za šampite, dodajte jedno po jedno žumance. Kada se umuti, sipajte, u tankom mlazu, prohladjenu smesu od čokolade i maslaca. Na kraju dodajte pet kašika brašna i lagano promešajte.
Sipajte u pleh ( ja nisam podmazivala, vec sam stavila masni papir). Pecite 20-tak minuta na 180 stepeni.
Kada se biksvit sasvim ohladi, isecite ga na dva dela i još jednom uzdužno. Vrlo pažljivo da se ne polomi.
Fil za tortu “Dr Oetker” prvo umutite sa 300 ml mleka. Kad postne vrlo gusto, dodajte još 200 ml i mutite. Ako vam deluje malo redje – ne brinite, fil u sebi ima zgušnjivače. Dodajte i umućen maslac, a na kraju i sitno seckane orahe.
Filujte prve tri kore, a četvrtu namažite ulupanom slatkom pavlakom. Šnite namažite i sa strane.
Ukrašavanje po volji. Ja sam odozgo poredjala kalupe za sitne kolače, a onda preko toga posula kakaom. Onda sam sklonila kalupe i ostale su zanimljive šare.
Posluživanje
Što više stoji, to je sočnije. Hvala još jednom dragoj Netherland za divan čokoladni biksvit. Kao što je i sama rekla – ovo je sam vrh, posle ovog recepta – nema dalje!
Kako je tebi ispao recept?
6