Recept je sa sajta about.com, vodi se pod imenom "tradicionalni srpski uskrsnji kolac" a po sastavu je slican briosu i uskrsnjim kolacima iz ovog dela Evrope. Recept je izuzetno lep, isproban proslog Uskrsa i za svaku preporuku. Najlepsi je jos vruc sa domacim pekmezom.Umotan u celofan i sa ukrasnom trakom vrlo je lep poklon i fina zamena za uobicajeno poklanjanje kuvanih jaja.
Recept je sa sajta about.com, vodi se pod imenom "tradicionalni srpski uskrsnji kolac" a po sastavu je slican briosu i uskrsnjim kolacima iz ovog dela Evrope. Recept je izuzetno lep, isproban proslog Uskrsa i za svaku preporuku. Najlepsi je jos vruc sa domacim pekmezom.Umotan u celofan i sa ukrasnom trakom vrlo je lep poklon i fina zamena za uobicajeno poklanjanje kuvanih jaja.
Sastojci
Priprema
Na tihoj vatri zagrejati pavlaku, puter i vanil secer ili stapic vanile.
U solji razmutiti secer i kvasac u toploj vodi.
u posudu dodati 2/3 solje brasna, koricu limuna, secer i so. Dodati zumanca i celo jaje. Umesati smesu s pavlakom i kvasac i mesiti mikserom sa metlicama za testo ili rucno, dok testo ne postane meko.
U nauljenu posudu staviti testo i premazati ga sa svih strana. Ostaviti da uskisne sat vremena ili toliko koliko je potrebno da se udvostruči.
testo podelite na tri dela, napravite tri dugacka i uzana valjka i upletite pletenicu ili formirajte okrugle hlepcice u ciju sredinu cete staviti obojeno jaje (samo ako je jaje obojeno u lukovinu ili neku stabilnu boju, inace ce se boja razmazati po testu).
jedno jaje razmutite i premazite preko pletenice ili hlepcica i ostavite da odmori oko 20 minuta. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 C, oko sat vremena ili dok hlepcici ne budu rumeni.
Ukoliko pravite pletenicu a niste vesti u tome, pogledajte neki od video klipova koje je moguce naci na google.
1