Moj profil

Tradicionalni Britanski sendvici za party

463

Ovo je cijela paleta sendvica koji su popularni u Velikoj Britaniji. Inace se prodaju u obliku trokuta, ( kvadratni kruh narezan dijagonalno). Sendvici su sastavni dio engleskog rucka i zbog toga se naravno na veliko razlikuje od onog sto se kod nas sprema za rucak. :) Rucak ili ne odlicni su za svakave partyje ukljucujuci i danasnji Novogodisnji party! 

Sastojci

Za vegetarijanske sendvice
cress - grbica
polutvrdi sir
pickle
Za mesne sendivce
pecena piletina
kuhana govedina
curry prah
naribani Parmezan sir
par zlicica ocat
Za riblje sendvice
losos dimljeni
losos iz konzerve
krem sir (Philadelphia ili slicno)
Ostalo
integralni kruh

Priprema

Mesni sendvici
1.

1. Ham & Cheese / Sunka i sir

Namazati jednu stranu sa maslacem a drugu sa malo majoneze. Dodati 2 komada sunke i 1-2 komada sira.

2. Beef & Horseradish / Hladna govedina sa hrenom

Jednu krisku kruha namazati sa maslacem, a drugu sa hrenom pomijesanim s majonezom, dodati tanko narezanu hladnu govedinu.

3. BLT - bacon, lettuce, tomato / Sendvic sa slaninom, salatom i rajcicom

Kriske kruha premazati sa maslacem.

Slaninu ispeci u pecnici da postane hrskava. Mozete je dodati u komadu ili izlomiti na male komadice, kako zelite. Dodati list salate i tanko narezanu rajcicu.

4. Ham & Mustard - Sunka sa senfom

Jednu krisku kruha namazati sa maslacem, a drugu sa ljutim senfom. premazati u tankom sloju. Dodati 2-3 komada sunke.

5. Coronation Chicken - piletina u curry umaku

Za nadjev: Pomijesati majonezu, curry u prahu, grozdice, raskomadano meso pecene ili kuhane piletine, sol, papar, ocat, secer. Grozdice prvo malo namociti u vrucu vodu da omeksaju i ocijediti.

Kriske kruha premazati sa maslacem, dodati nadjev u debljem sloju.

6. Chicken Ceasar / Piletina i salata

Kriske kruha premazati sa maslacem. Na jednu stranu dodati majonezu u tankom sloju. Dodati naribani polutvrdi sir zatim komade pecene ili kuhane piletine. Popapriti. Dodati kriske jaja i listove salate.



7. Egg & Bacon / Smjesa od jaja i majoneze sa pecenom slaninom

Jaja skuhati i nasjeckati na sitno ili isjeckajte sa rezacem za jaje. Staviti u zdjelicu, dodati 2-3 zlice majoneze, posoliti i popapriti i dodati slaninu u komadicima. Kriske kruha premazati sa maslacem, dodati nadjev. 



8. Breakfast - sendvic sa tradicionalnim sastojcima za engleski dorucak

Kriske premazati sa maslacem, dodati kriske kuhanog jajeta, pecenu slaninu i tanko narezane kobasice, poprzene gljive i rajcicu.

9. Chicken mayo - piletina s majonezom

Kriske kruha premazati s maslacem. U zdjelicu pomijesati majonezu s komadicima pecene piletine, kukuruzom, sitno nasjeckanim kiselim krastavcima, dodati sol i papar i par kapi octa. Premazati kruh s nadjevom u debljem sloju. Na vrh dodati list salate.

Riblji sendvici
1.

1. Tuna & Mayo - Tuna s majonezom

U zdjelu dodati raskomadanu tunu iz konzerve. kada otvorite konzervu tunu jako dobro ocijedite jer ce inace natopiti kruh i biti ce mljackavo. Tuna moze iz ulja ali bolja je ona u vodi. Dodati majonezu, kukuruz, sol, papar. Ako zelite malo bogatije moze se dodati sitno nasjeckan luk i paprika nasjeckana na male kockice. Poprskati sa limunovim sokom i sve dobro promijesati. Kriske kruha namazati s maslacem u tankom sloju i dodati nadjev u debljem sloju. 


2. Prawn & Mayo - Kozice ili skampi s majonezom

Kozice ili skampe mozete koristiti vec gotove kuhane ili svjeze koje je dovoljno kuhati 3 minute u  slanoj vodi. Ako su malene kozice onda ih ostavite cijele, ako koristite skampe nascjeckajte na male komadice. Pomijesajte sa majonezom, paprom i poprskajte sa malo limuna. Kruh namazati s maslacem i dodati nadjev. 



3. Smoked salmon & Cream cheese / Dimljeni losos sa kremastim sirom

Kruh premazati sa maslacem, jednu stranu premazati zatim sa kremastim sirom (Philadelphia) dodati komad dimljenog lososa, popapriti, poprskati sa malo limunovog soka.


4. Salmon and cucumber

Salmon dobro ocijediti, dodati u zdjelicu i raskomadati. Poprskati sa limunovim sokom i popapriti. Promijesati. kriske kruha premazati sa maslacem i zatim dodati nadjev, i prekriti sa tanko izrezanim kriskama krastavca. Mora biti tanko izrezano da je skoro prozirno.

Vegetarijanski sendvici
1.

1. Cucumber - Krastavac

Za ovaj delikatni sendvic koristite fini bijeli kruh gusce teksture. Premazati unutrasnje strane sa mekanim maslacem, dodati tanko narezan krastavac, kojem ste ogulili koru. Malo posoliti i poprskati sa limunovim sokom. 

2. Egg & cress

Jaja skuhati i nasjeckati na sitno i pomijesati sa majonezom ( kao za egg & bacon verziju). Kruh premazati sa maslacem, zatim dodati sloj jaja s majonezom, na vrh dodati grbicu, malo pritisnuti u jaje , popariti.

3. Cheese & Pickle - Sir sa "pickle" ili marmeladom od luka, rajcica ili slicno.

Kruh premazati sa maslacem. Na jednu stranu dodati pickle od rajcica, luka ili slicno. Prekriti sa kriskama polutvrdog sira po zelji.

4. Cheese & Tomato - Sir sa rajcicama

Kriske kruha premazati sa maslacem. Dodati tanko narezane kriske rajcice koje se prije dodavanja stave na papirnatu ubrus da se upije visak tekucine.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više