Moj profil

Totalni vegetarijanski uzitak

30 minuta
2
Totalni vegetarijanski uzitak

Crvena kinoa s povrcem,bukovaca s jajima i crvenim bosiljkom,a kao uvertira lagana corbica od karfiola sa jogurtom pimento sosom...

Crvena kinoa s povrcem,bukovaca s jajima i crvenim bosiljkom,a kao uvertira lagana corbica od karfiola sa jogurtom pimento sosom...

Sastojci

solja crvene kinoe
2 solje vode
povrce po ukusu-karfiol,zuta sargarepa,bebi sargarepa,grasak ovog puta
roze himalajska so
djumbir u prahu
suseni timijan
2 sk ulja od pirinca
1 manji crveni luk
pakovanje bukovace
roze himalajska so
sveze samleveni biber
suseni crveni bosiljak
mirodjija
pimento chili sos
kefir
-3 sk griza

Priprema

1.

Kinoa s povrcem

Skuvati crvenu kinou na taj nacin sto cete je dobro ispranu preliti s duplom kolicinom vode i kada provri na laganoj vatri kuvati nekih 15-ak minuta,a zatim poklopiti i ostaviti sa strane.

Na puteru preprziti povrce,posoliti ili preliti soja sosom,dodati med,skuvanu kinou,djumbir u prahu,sveze mleveni biber,timijan,pa sve lagano izmesati viljuskom.

2.

Bukovaca s crvenim bosiljkom


Na ulju od pirinca proprziti crveni luk blago posoljen,pa dodati seckanu bukovacu.Kada sva tecnost ispari,preliti umucenim jajima,pa posuti sveze mlevenim biberom i susenim crvenim bosiljkom.

3.

Corbica od karfiola


I na kraju ono sto bi trebalo da ide na samom pocetku,ali nije recept nego vise ideja kako jednnostavnui corbu od karfiola posluziti...Skuvati listice karfiola u vodi  sa svezom mirodjijom i pred sam kraj kuvanja corbice dodati griz,so i kurkumu.Preliti maslinovim uljem.

Posluživanje

Kinou posluziti uz domace seckane kisele krastavcice,bukovacu uz grcki jogurt i prepeceni baget premazan zasecenim belim lukom i preliven maslinovim uljem,a u corbicu od karfiola dodati malo light kefira,sveze mlevenog bibera i pimento chili sosa...Prijatno;-)

4

Hvala😃!Zvuci nespojivo,ali je jako ukusno...Posebno sto je u pitanju sveza mirodjija,susena ne daje tako pun ukus.Nadam se da ce vam prijati👋

Nikada nisam spojila mirođiju i kurkumu sa karfiolom, pa još uz to kefir i pimento chili sos, svaka čast na ideji! 👏  

Ko bi rekao da ce vam se "najprostije" od svega dopasti😁?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Ljuti omlet sa tikvicom,bukovačom i mladim lukom
anaantic

Ljuti omlet sa tikvicom,bukovačom i mladim lukom