Zdrave i ukusne, idealne za ponjeti s sobom bilo gdje :)
Zdrave i ukusne, idealne za ponjeti s sobom bilo gdje :)
Sastojci
Priprema
Tjesto:
Izmješati sve sastojke, mješati do glatke teksture. Tjesto mora biti srednje tvrdo.
Odvojiti tjesto na iste količine, pokriti folijom i pustit da odmori
Formirati tortilje.
Nadjev:
Piletinu izrezati na trakice, dobro začiniti ( maslinovo ulje,sol,papar,chilly u prahu..po želji)
Pustiti u frižideru da odstoji najmanje pola sata
Isjeckati svo povrče, začiniti ( kao i piletinu) pustit malo da odstoji.
Na dobro ugrijanom woku ispeči piletinu, (politi po želji s malo bijelog vina) kad je pustila piletina sok premjestiti u zdjelu za serviranje, poklopiti da ostane mlaka i sočna.
Početi peč tortilje.
Ispečene tortilje par sekundi s svake strane i umotati u malo vlažnu krpu.
Na soku od piletine, staviti peč povrče narezano, nakon 5 min staviti sjeckanu rajčicu i kratko prokuhati na kraju dodati grah i kukuruz.
Serviranje:
Tortilju premazati umakom od rajčice ili kiselim vrhnjem, list salate, nadjev od povrča, piletina i naribani sir.
Zamotati i uživati :)
:(Još nema komentara