Moj profil

Torta Pavlina (torta Pavlinska) - by Vesna

180 minuta
13
Torta Pavlina (torta Pavlinska) - by Vesna

Moj pokusaj torte Pavlina od pokusaja @Umag-0280 sa izmjenama. Ja nisam pekla kore, no sam ih radila kao u postupku kod "cupave kate". Tijesto sam rendala po svakom sloju nadjeva.

Moj pokusaj torte Pavlina od pokusaja @Umag-0280 sa izmjenama. Ja nisam pekla kore, no sam ih radila kao u postupku kod "cupave kate". Tijesto sam rendala po svakom sloju nadjeva.

Sastojci

za
Tijesto 450g brasna
3 jaja + 1 zumance
4 kasike meda
2 kasike vode
Nadjevi 350 g suhih smokava
150 g oraha
150 g badema
6 kasika meda
3 dcl vode
2 kasike maslinovog ulja
100 g grozdjica
po ukusu cimet
6-8 listova lovora
opciono -medovaca rakija

Priprema

Nadjevi od oraha i badema: Potopite grožđice u vrelu vodu i ostavite da odstoje dok pripremate nedjeve. Sameljite posebno orahe, a posebno bademe i pripremite 2 posude. Stavite u lončić 2 dl vode i lovorov list (svih 7-8) te pustite da zakipi. Maknite s vatre. U svaku posudu stavite po 1 dl ovog "čaja" od lovora, uspite u jednu bademe, a u drugu orahe. Svakom nadjevu pridodajte po 2 žlice meda, 1/2 količine grožđica i po žlicu maslinovog ulja. Dobro promiješajte i ohladite.
1.

Slaganje torte:

Na prvu koru pazljivo nanijeti nadjev od smokava i po njemu naribati loptu br.2. Pazljivo nanijeti nadjev od oraha, pa zatim naribati loptu br, 3 i na kraju nadjev od badema. Na kraju naribati loptu br 4. Tortu sam pekla tacno sat vremena, na 150 stepeni, s tim sto sam nakon 10 min stavila papir za pecenje. Ohladjenu tortu sam prebacila na tanjir za posluzivanje i posula secerom u prahu i sjeckanim bademima

  • Torti(1)
  • Torta-pavlina(1)
  • Umag-0280(1)

5

Tako je, mogla bi se i tako raditi. Ionako imamo samo (zadani) naziv torte i popis mogućih sastojaka, a sve drugo su - vlastite kreacije. Zato i jesam (u nekoj prepisci s tobom) spomenula eventualno redanje brojeva, znaš ono, moja je ovdje prva, tvoja druga, netko iza nas osmisli treću... Ja sam tako davnih dana objavila recept za reformicu kao treći način jer sam željela naglasiti različitost, a opet, radilo se o istoj, poznatoj torti. Svi naši recepti su bili samo varijacije. Tako i ovo. Puno pozdrava Adisa.

Hvala  😍Palo mi je na pamet da bi se ova slastica mogla raditi i u posnoj verziji, sa nekim prhkim tijestom, obzirom da u filu nema masnoce do ulja. Onima koji ce eventualno raditi po mom receptu, savjetujem da sijeku tortu drzeci noz okomito (zbog ovih mrvica).

Odlično Adisa, u svakom slučaju preuzimam recept (pdf.) i kad krenu malo hladniji dani (ako me korona ne sastavi) probavam tortu po ovome receptu. S ovakvom izradom tijesta će biti još bolja. Hvala na receptu s posvetom i druženju. Samo naprijed.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Čokolino Crisp sa Jagodama
MiraMartinetti

Čokolino Crisp sa Jagodama

Čarobna tortica od jagoda
mery123

Čarobna tortica od jagoda