Torta Orhideja

Jaja polupamo i odvojimo belanca od zumanaca.U jedan sud stavimo 8 a u drgi 10 zumanaca.Mikserom mutimi belanca dodamo secer i mutimo dok se secer ne istopi.Zatim dodamo orahe, kakao, brasno i mesamo dok se sastojci ne sjedine.Testo podelimo u dve tepsije oblozene kuharskim papirom.Pecemo 20 min.na 180 stepeni.Pripremamo zuti fil sipamo 300ml mleka ,dodamo secer i promesamo, u preostalo mleko 8 zumanaca, brasno ,gustin i promesamo.Sve to sipamo u provrelo mleko na sporetu i mesamo dok se ne zgusne.U ohladjen krem dodamo pola margarina i mutimo dok se ne sjedini.Pripremamo braon fil u sud sa 10 zumanaca dodamo secer u prahu i mutimi mikserom, sud stavimo na paru i kuhamo i dodamo cokoladu.Kada se cokolada rastopi sklonimo sud sa sporeta.U ohladjen krem dodamo preostali margarin i mutimo dok se ne sjedini.Na kraju umutimo slag i ukrasimo tortu.