Odolit im nisam mogla...divna slika ovog recepta me privukla da ga isprobam...nisam pozalila a dali cete Vi?
Odolit im nisam mogla...divna slika ovog recepta me privukla da ga isprobam...nisam pozalila a dali cete Vi?
Sastojci
Priprema
Operite tikvice, odrezite im vrhove i narezite ih na kolutice debljine 1 cm. Zatim ih isprzite u dubokom vrucem ulju, ocjedite ih na kuhinjskom papiru i posolite.
U polovici kolicine mleka omeksajte hleb, ali pazite da se ne razlomi. (ja sam namakala samo jednu stranu i nju stavljala ka gore) Stavite jedan sloj na dno namascene vatrostalne posude, a zatim slozite sloj tikvica.
Pospite parmezanom u koji ste umjesali prstohvat majcine dusice, zatim ponavljajte slojeve dok imate sastojaka, a zavrsite sa hlebom. Stavite sa strane malo parmezana.
Umutite jaja sa mlekom i parmezanom koji su Vam preostali te ih povegetite i dodajte malo muskatnog orascica.
Prelite smasu preko torte, a zatim po vrhu stavite malo maslaca.
Pecite tortu u zagrejanoj pecnici na 200C oko 20 minuta i cim se povrsina zapece, izvadite tortu i posluzite u posudi u kojoj ste je pekli.
...iz knjige Mediteranske kuhinje.
Posluživanje
Mozete posluziti kao toplo predjelo uz razne salate ili ako zelite kao hladno predjelo uz ove vruce dane uz majonez sa seri paradajzom i krastavcima.
Ako zelite zasitniji obrok po zelji dodajte sunkice, salame....uz tikvice...
6