Chileanskoj palmi (Jubaea chilensis) gotovo da prijeti nestanak, jedan od razloga je sto raste sporo, a drugi razlog je taj sto je ljudi sami unistavaju.
Njezin plod je velicine oraha, te slatkog i blagog okusa.
Obicno se posluzuje uz drugo suho voce, ali i uz sireve, nezamjenjiv je u kolacima.
Chileanskoj palmi (Jubaea chilensis) gotovo da prijeti nestanak, jedan od razloga je sto raste sporo, a drugi razlog je taj sto je ljudi sami unistavaju.
Njezin plod je velicine oraha, te slatkog i blagog okusa.
Obicno se posluzuje uz drugo suho voce, ali i uz sireve, nezamjenjiv je u kolacima.
Sastojci
Priprema
Pomijesati u zdjeli mljeveni kokos (kokos se prethodno ocisti kao bilo kakav drugi orasasti plod, moze se malo popeci na suhoj tavi i samelje se u masinici), brasno i prasak za pecivo.
Kremasto izmijesati (mikserom) maslac i secer, dodati jedno po jedno jaje i ekstrakt vanilije.
Postepeno umijesati suhe sastojke i sok od narance.
Istresti u okrugli kalup za torte prethodno premazan maslacem i pobrasnjen.
Peci na 180 stupnjeva dok ne dobije lijepu boju.
Ohladenu tortu posipati secerom u prahu i posluziti.
Posluživanje
Iako nema nikakve kreme kolac je jako mekan i socan.
Nacionalni park Cocalán s chileanskim palmama.
Kokos.
5