Moj profil
johnnywalker
14.7.2008.

Torta abrakadabra

33

recept preuzet iz kuharice Hrvatski kolaci

recept preuzet iz kuharice Hrvatski kolaci

johnnywalker
14.7.2008.

Sastojci

Biskvit
3 jaja
3 zlice secera
3 zlice vode
3 zlice brasna
Nadjev
6 jaja
15 dkg secera u prahu
25 dkg maslaca
20 dkg cokolade za kuhanje
10 dkg mljevenih bajama
10 dkg mljevenih oraha
5 ml ekstrakta od jagode
1 zlica ruma
Dorada
14 komada piskota
2 dl mlijeka
4 zlice vocnog soka
Ukras
2 kivija
1 banana
12 visanja
6 jagoda
1 vrecica bijelog preljeva za torte

Priprema

Biskvit
1.

zumanca i secer pjenasto izmjesati

2.

neprestano mijesajuci u smjesu zumanca postupno dodavati vodu i brasno

3.

na kraju lagano umijesati snijeg od bjelanjaka

4.

izliti u okrugli oblik za tortu i peci 20 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva

Nadjev
1.

zumanca i secer pjenasto umutiti

2.

u njih umijesati izraden maslac i otopljenu cokoladu

3.

dodati bajame, orahe, ekstrakt od jagode i rum i na kraju lagano umijesati snijeg od bjelanjaka

Posluživanje

ja uz recept napravim manje izmjene npr. stavim manje secera jer ne volimo bas slatko ni ja ni ukucani, te umjesto vocnog soka stavim ruma za namociti biskvit..i kod ukrasavanja koristim ono sto imam od voca..

  • Torte(2)
  • Piskoti(1)
  • Torta-sa-vocem(1)
  • Torta(1)
  • Voćni kolači(1)

6

da,, odlicna ideja za ne-ljubitelje voca, meni bas zbog ovog voca nekako slatko izgleda 😉

Tortu sam radila već nekoliko puta,al meni se osobno nesviđa voće na njoj,ja je samo prelijem čokoladnom glazurom ,torta je ukusna😁

lijepo je ukrasena. voljela bih da nabavim tu knjigu. pogledacu ima li je kod nas u prodaji.