Višnje,čokolada,pa opet čokolada…..
Sastojci
Priprema
Tijesto
Otopiti čokoladu sa maslacem . Dok se hladi, izmiksati žumanjke sa obje vrste šećera i sa vodom. Bjelanjke istući u čvrsti snijeg, dodati u žumanjak, prosijati brašno i p.p, i u to uliti ohlađenu čokoladu. Kalup namastiti, posuti sa mrvicama i peći na 200* oko 30 min.
Višnje stavite u zamrzivač,jer se lakše povežu sa kremom.Odvojite 2-3 višnje, uvaljajte ih u šećer i ostavite ih u zamrzivaču do ukrašavanja.
Otopite 50gr čokolade sa uljem i napravite ukrase po želji.
Krema
Skuhati puding po uputama na vrećici, i dobro ga ohladiti.
Slatko vrhnje istući u čvrsti šlag u koji smo stavili želatinu pripremljenu po uputama.Odvojite toliko šlaga, koliko je potrebno za ukrašavanje torte.
Kada se puding dobro ohladio pomiješajte ga sa većim dijelom šlaga.
Pečeni biskvit prerezati na 3 kore.
U kalup stavite prvu koru, namočite je po ukusu, stavite jedan dio kreme, u nju ubodite višnje i još malo premažite sa kremom, stavite drugu koru i ponovite postupak, samo što umjesto višanja će te staviti čokoladne pahuljice.Stavite treću koru i ukrasite sa ostatkom kreme i šlagom.
Dekoraciju složite po Vašem ukusu.
Posluživanje
Višnje sam stavila prije samog posluživanja na vrh torte,jer se šećer brzo otopi, puding sam skuhala puno prije da se stigne lijepo ohladiti.
Kako je tebi ispao recept?
5