Evo jedne lagane salate od ostataka kuhanoga mesa iz juhe. Toplinu joj daju prokuhana mrkva, mahune i kuhana jaja. Od svježeg povrća tu su rotkvica i rajčica. Možete ubaciti još i zelenu salatu, rikolu i sve drugo što vam padne na pamet.
Evo jedne lagane salate od ostataka kuhanoga mesa iz juhe. Toplinu joj daju prokuhana mrkva, mahune i kuhana jaja. Od svježeg povrća tu su rotkvica i rajčica. Možete ubaciti još i zelenu salatu, rikolu i sve drugo što vam padne na pamet.
Sastojci
Priprema
Pripremite sve sastojke. mrkvu narežite na kockice i prokuhajte u posoljenoj vodi zajedno sa smrznutim mahunama. Skuhajte jaja.
Ostatke mesa iz juhe narežite na krupnije kocke da se ne bi raspalo. Rotkvicu nasijecite na ploškice, a rajčicu na kocke. Promiješajte pa dodajte narezana kuhana jaja i dobo ocijeđene mrkvu i mahune.
Sve začinite malinovim uljem, jabučnim octom ili polovicom limuna i solju. Dobro promiješajte.
Varijacija:
U salatu možete dodati još štošta poput svježeg crvenog luka narezanog na ploškice, zelenu salatu narezanu na trakice ili primjerice rikolu.
Posluživanje
Salatu polužite uz svježi kruh ili dvopek.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara