Moj profil

Tjestenina u umaku od cvjetače i tunjevine

10

Eto umaka za prethodnu domaću tjesteninu..:)

Eto umaka za prethodnu domaću tjesteninu..:)

Sastojci

1 manja glavica cvjetače
svježe mljeveni papar i sol
extradjevičansko maslinovo ulje

Priprema

1.

Cvjetove cvjetače skuhati u sasvim malo slane vode, tek toliko da omekša malo. Češnjak nasjeckati na vrlo sitno, popeći malo na malo maslinovog ulja, ubaciti ocijeđenu cvjetaču i dodati vrhnje za kuhanje, kuhati par minuta dok cvjetača malo još ne omekša, mješanjem je još usitniti da bude na manje komadiće. Zatim dodati tunjevinu, dobro promješati, još malo kuhati, te na samom kraju dodati svježe mljeveni papar, peršin, parmezan po želji, promješati. Preliti preko kuhane vruće tjestenine, servirati te pokapati maslinovim uljem. Dobar tek!

  • Vege(1)
  • Posno-obavezno(1)
  • Umaci . . .(1)

14

mnogo mi se dopadaju tvoje masnice, a ovaj umak im savrseno pristaje :)

odličan umak, bravo ! :-)

prefino “zvuči”...veselim se probalici :)D

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)