Ovo relativno staro jelo kako se meni čini je nekako zaboravljeno, vjerojatno zato jer se danas malo teže dolazi do domaće šunke, koja je (jasno ako ja prava i domaća) danas malo preskupa za jedan "obićni" ručak. Ali nakon Uskrsa kad se šunka baš nemoše cijela pojesti, onda se ostatak odreže na manje komade i zamrzne, pa se ima za nekoliko finih ručkova....
Ovo relativno staro jelo kako se meni čini je nekako zaboravljeno, vjerojatno zato jer se danas malo teže dolazi do domaće šunke, koja je (jasno ako ja prava i domaća) danas malo preskupa za jedan "obićni" ručak. Ali nakon Uskrsa kad se šunka baš nemoše cijela pojesti, onda se ostatak odreže na manje komade i zamrzne, pa se ima za nekoliko finih ručkova....
Sastojci
Priprema
Kuhanu šunku usitniti, a dok se to radi staviti kuhati tjesteninu.
Kad je tjestenina kuhana stavite putar u posudu i kad se zagrije ubacite šunku te je malo propržite, a zatim ubacite tjesteninu i promješajte !
Tada dodajte kiselo vrhnje (može i vrhnje za kuhanje), dodajte soli (pazite ako je šunka slana da nebude previše soli) te biber, promješajte i poslužite uz salatu, a tko želi i voli, može posuti jelo sa malo friško ribanog parmezana.
DOBAR TEK !
:(Još nema komentara