Moj profil

Tiramisu sa kestenom i cokoladom

6
Tiramisu sa kestenom i cokoladom

Jednostavno i fino. Varijacija na temu.

Jednostavno i fino. Varijacija na temu.

Sastojci

POdloga
75 g putera
aroma narance
100 g grilijas
Ganache
200 g cokolade sa ukusom narance
Bela krema
Kesten krema
150 g putera
liker od kestena
Ostalo
~150 g ladies fingers
kafa +malo mleka+liker od kestena
kokos+zeleni caj +zelena boja
ukrasna figurica
2 banane narezane na kriske+limunov sok

Priprema

1.

Prokuvajte slatko vrhnje, prelijte preko cokolade i mesajte dok se ne rastopi. Ostavite da se skroz ohladi pa umutite.

Za belu kremu umutite slatko vrhnje, vanilu, secer i slag fix, pa spojite sa razmucenim mascarpone sirom.

Zdelu oblozite prozirnom folijom. Stavite malo cokoladne kreme, pa preko slozite kekse, natopite ih mesavinom kafe, likera (moze rum ili Baileys umesto) i mleka, pa preko slozite banane, pa belu kremu i ponovite dok ne ispunite zdelu da ostane samo malo prostora na vrhu za podlogu.

Otopite puter i med, umesajte aromu narance, mlevene lesnike i grilijas, malo prohladite da se krema ne bi topila (ali van frizidera da bude sobne temperature) pa utisnite u zdelu preko kreme. Ostavite u frizideru da se dobro stegne, najbolje preko noci pa istresite na tanjir.

Umutite puter, kesten pire, secer i liker pa tom smesom premazite sve i oblikujte brdo. Pospite malo kokosom pomesanim sa zelenim cajem u prahu i zelenom jestivom bojom.

Uputstvo za figuricu ima ovde . Mesec napravite od artista soft cold porcelain ili od zguzvane aluminijumske folije da bude dovoljno lagan. Osusenu figuricu na cvecarskoj zici zabodite u flower pick ili slamku pred samo posluzenje.

  • Tiramisu(2)
  • Kesten(1)

1

a našeg svita svugdi ima ..............hong kong........ludilo😃

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tiramisu s jagodama
Zoilo

Tiramisu s jagodama