Brzo, jednostavno ljetno jelo.
Sastojci
Priprema
Tikvice naribati. Ako su domaće, ne treba ih guliti. Malo posoliti, ne treba ih cijediti. U tikvice dodati na sitno naribanu mrkvu i nasjeckani luk. Dodati sol i papar.
Pjenjačom umutiti jaja i brašno. Istresti smjesu u tikvice i sve dobro izmiješati.
Tavu malo nauljiti, zagrijati i žlicom rasporediti smjesu s tikvicama u tavu, sve odjednom. Poklopiti i peći 10-15 minuta.
Tanjurom poklopiti tavu i preokrenuti, tako da pečena strana bude gore.
Vratiti jelo u tavu, naribati sir (npr. gaudu) i peći poklopljeno još nekoliko minuta, da se sir otopi.
Prebaciti jelo na tanjur za serviranje, malo ohladiti i izrezati.
Ukusan ljetni ručak: tikvice iz tave, kuhani krumpir sa maslinovim uljem i peršinom i mini rajčice.
Posluživanje
Lagani ljetni ručak bez mesa.
Kako je tebi ispao recept?
2