Moj profil
docmg
17.3.2012.

Tikka Masala Piletina

60 minuta
29

Južno azijska grilovana piletina u masala umaku 

Južno azijska grilovana piletina u masala umaku 

docmg
17.3.2012.

Sastojci

za
675 gr pilećeg filea, isječen na kockice 2.5 cm
90 ml tikka masala umaka
60 ml jogurta
30 ml ulja
1 crveni luk, isjeckan na kockice
1 češanj bijelog luka, zdrobljen
1 zelena čili papričica, sitno iscjekana
2.5 cm svježeg đumbira, izrendanog
15 ml paradajz sosa ili passate
1 kašičica mljevenih badema
250 ml vode
3 kašičice maslaca, otopljen
50 ml pavlake za kuhanje
15 ml limunovog soka

Priprema

1.

Jogurt i 45 ml tikka masale staviti  u činiju. Dodati piletinu, promješati i ostaviti da se marinira 20-ak minuta. 

2.

Na ulju pržiti crveni luk, bijeli luk, đumbir, papričicu oko 5 minuta. Dodati ostatak tikka masale. Pržiti još 2 minuta. Dodati paradajz sos i vodu. Krčkati 15-ak minuta.

3.

Gril rerne (broil) zagrijati na 275 C. Piletinu naredati na štapiće za ražnjiće. Premazati maslacom. Peći 15-ak minuta. 

4.

Tikka sos staviti u blender dok ne postane pire. Vratiti u tavu. Dodati pavlaku za kuhanje, limunov sok i piletinu. Krčlati oko 5 minuta.

5.

Prijatno! 

Posluživanje

Servirati na naan hljebu (ja sam na tortilji pošto nisam imala naan). Ukrasiti jogurtom, kimom, korijanderom i limunom. 

Iz kuvara: Chicken, the best ever recipe collection

  • INDIJA(1)
  • Tikka-masala(1)
  • Tikka-masala-piletina(1)
  • Azijska kuhinja(1)
  • Masala(1)
  • Indijska kuhinja(1)
  • Azijska-hrana(1)
  • Piletina(1)
  • Indijska-hrana(1)

1

Za indijska hrana dusa davam