Tijesto za pitu iz pekača * Recept za pamuk pogacu iz pekaca*Tijesto za picu iz pekača by Renataju
Sad kad ovo znam i dok sve ovo pišem i ne izgleda mi kao neki recept.
Ali dok nisam znala kako zamijesiti kore za pitu u mom pekaču njemačke proizvodnje (a ne znam jezik)bila je to prava nauka.Nikog u blizini za prevod,jedno vrijeme sam mislila da ne postoji ni program za tako nešto...a onda sam pojedine riječi googlala i googlala i dugmiće stiskala i riječi prevodila i utvrdila i vrijeme trajanja procesa i utvrdila da ova mašina može mnogo...!!!Mojoj sreći nije bilo kraja...u to vrijeme svoju pomoć mi je ponudila i Ferida,dobra prijateljica moje sestre (živi u Australiji) i slala mi razne recepte emailom za izradu i tijesta,hljeba i kolača....ponudila se za i prevod uputstva jer govori i njemački...ali,već sam uspjela da se snadjem,ali odabrala sam njeno tijesto za pitu,možda sam malo korigovala,sad više nisam sigurna,ali ovako je odlično....
Sad kad ovo znam i dok sve ovo pišem i ne izgleda mi kao neki recept.
Ali dok nisam znala kako zamijesiti kore za pitu u mom pekaču njemačke proizvodnje (a ne znam jezik)bila je to prava nauka.Nikog u blizini za prevod,jedno vrijeme sam mislila da ne postoji ni program za tako nešto...a onda sam pojedine riječi googlala i googlala i dugmiće stiskala i riječi prevodila i utvrdila i vrijeme trajanja procesa i utvrdila da ova mašina može mnogo...!!!Mojoj sreći nije bilo kraja...u to vrijeme svoju pomoć mi je ponudila i Ferida,dobra prijateljica moje sestre (živi u Australiji) i slala mi razne recepte emailom za izradu i tijesta,hljeba i kolača....ponudila se za i prevod uputstva jer govori i njemački...ali,već sam uspjela da se snadjem,ali odabrala sam njeno tijesto za pitu,možda sam malo korigovala,sad više nisam sigurna,ali ovako je odlično....
Sastojci
Priprema
TIJESTO ZA PITU:
U posudu za tijesto naliti toplu vodu,dodati so,ulje i na kraju brašno..
Stroj (pekač) uključiti na program za tijesto,kod mene je to broj 8,traje 13 minuta i zvučnim signalom označi kraj radnje.Divotaaaaaaaaaaa!!
Da li vi uopšte možete zamisliti moju sreću kad sam izvadila prvo tijesto iz mašine koja govori njemački :)))????
Dobije se fino tijesto koje podijelim na dvije jufke,"natarem" na brašnu,malo razvučem oklagijom i premažem uljem.
Nakon dvadesetak minuta ili pola sata(zavisno od toplote u prostoriji) tijesti je spremno za razvlačenje.
Napomena:
Recept za tijesto za picu Renataju je nesebično podijelila sa nama pod kometarom broj 35
Odlučila sam da ga uvrstim u okvir ovog recepta da bude sve na jednom mjestu.
TIJESTO ZA PICU PO RENATI:
Mera je dovoljna za jednu veliku tepsiju.
Znači pritisnem broj 8 -TEIG i posle 1.5sat prebacim u tepsiju.
TIJESTO ZA PAMUK POGACU:
120 ML TOPLE VODE
120 ML MLIJEKA
120 ML ULJA
10 GR SVJEZA GERMA
2 1/2 KASIKE SECERA
1/2 KASIKE SOLI
420 GR BRASNA ....I ... :-)
SVE STAVITI U APARAT ZA HLJEB...UOSTALOM EVO I VIDEO
@istwest,kod mene je broj 8 program na kojem se tijesto samo mijesi...ispitajte kako to kod vas funkcionise...sat i po je previse da se mijesi,ali ako nije programski riješeno ja bih u nekom momentu,kad vidim da se lijepo formirala lopta od tijesta,iskljucila,jednostavno prekinula proces!
@ljubimci,programski kad se tijesto zamijesi,izvadi ga,obicno ga podijelimo na pola,na brasnu malo natari,razvuci oklagojom,naulji sa svih strana dobro i ostavi na toplom mjestu da odstoji...najbolje je jedan. sat,nekad i vise..i tad je taj disk od tijesta spreman za razvlačenje.
Kad zelis sutradan razvlaciti,loptu tijesta stavi u frizider u nauljenu kesu i sutradan ga izvadi ...trebace mu malo vise vremena da odstoji i ugrije se,a dalje je postupak isti...srecno!
79